Muralia

Vini

Tenebroso e senza compromessi. Al naso è intrigante e cupo tra profumi di frutta nera e tabacco da pipa, bacche di ginepro, pepe nero e mirto. Il tutto ben amalgamato da pregevoli note boisè.
La bocca è ricca di materia, intensa e graffiante. Lunghezza e persistenza di grande classe.

Denominazione Igt Toscana Rosso

Vitigno Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Sangiovese 20%

Zona di produzione Alta maremma toscana

Vigneto Vigna di Augusto e Monte Morioni

Densità impianto 6.000 viti per ettaro

Tipologia del terreno Argilla rossa, ricchissimo di ciotoli e ben drenato.
Elevata presenza di ferro e altri minerali tipici del territorio

Sistema di allevamento Cordone speronato

Vendemmia Prima e terza settimana di settembre

Metodo di raccolta A mano. Diraspatura e successiva pigiatura soffice

Fermentazione In acciaio inox a temperature controllata

Affinamento In botti di rovere da 225 litri per 24 mesi

Affinamento in bottiglia 12 mesi

Produzione 6.000 bottiglie

Dati analitici Alcool: 14,5% vol.