Corbizzo

Vini

Frutta e piacevolezza a tutto tondo. All’olfatto è sfizioso con pregevoli cenni di fragoline di bosco, petali di rosa e cioccolato al latte. In bocca è saporito, con un bel dialogo tra freschezza e sapidità. Il finale è disteso e di pregevole lunghezza.

Denominazione Igp Toscana Rosato

Vino biologico

Vitigno Syrah 100%

Zona di produzione Alta maremma toscana

Vigneto Vigna di Augusto

Densità impianto 6.000 viti per ettaro

Tipologia del terreno argilla rossa, ricchissimo di ciotoli e ben drenato.
Elevata presenza di ferro e altri minerali tipici del territorio

Sistema di allevamento Guyot

Vendemmia metà settembre

Metodo di raccolta A mano. Diraspatura e successiva pigiatura soffice

Fermentazione In acciaio inox

Affinamento In acciaio e successivamente in bottiglia

Affinamento in bottiglia 3 mesi

Produzione 3.000 bottiglie circa

Dati analitici Grado alcolico: 12,5 % vol.

Bio Verde